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domingo, 3 de outubro de 2010

FONTES DE VITAMINA K

     Cerca de metade da quantidade de vitamina K que o organismo precisa é produzida por bactérias não patogênicas que compõe a flora do nosso intestino. A outra metade deve ser conseguida através de boa alimentação .
     Alguns alimentos ricos em vitamina K são: leite, ovo, couve, repolho, espinhafre, nabo, brócolis, alface, fígado e óleos de canola e de soja. Como a vitamina K é muito sensível aos raios UV, esses alimentos devem ser guardados fora do alcance da luz solar para que as suas propriedades não sejam perdidas.
    Bom, agora sabemos que são necessários de 90 a 120 mcg de vitamina K por dia. Mas como fazer para ingeri-los? Qual é a quantidade de vitamina K que cada alimento nos dá? Aqui vai a resposta:



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